Sous la supervision du contremaître ou du chef d’équipe responsable de son département, le préposé à la transformation / journalier est appelé à effectuer différentes tâches reliées à la bonne marche des opérations de l’usine. Il a pour mandat de maintenir une cadence de travail soutenu permettant d’atteindre les objectifs de production fixés.

Responsabilités :

• Effectuer l’ensemble des tâches reliées à la fonction soit ; casser, sectionner, trier, nettoyer, manipuler, transporter, empaqueter et peser les crustacés frais, ainsi que nettoyer, identifier, extraire la chair, ensacher, emballer, peser, étiqueter, paletter, regroupe et transporter les crustacés destinés à la vente ;
• Nettoyer et désinfecter les aires de production de l’usine, les salles communes, les équipements et la machinerie ;
• Effectuer toutes autres tâches connexes et être disponible à occupé tout autre poste selon les demandes d’un superviseur immédiat;
• Nettoyer les aires de travail et le matériel.